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鱿鱼丝的做法,这样做最味美!营养饮食

时间:2019-07-26  来源:小寒时令养生

鱿鱼是一种比较名贵的海产品,它补钙效果很好,而且还能够治疗贫血,各种身体需要的微量元素含量也很高,鱿鱼丝的口感很好,大家可以多学习几种鱿鱼丝的做法。

一、辣酱炒鱿鱼丝

材料

新鲜鱿鱼须,洋葱,香葱,调料:辣酱,蒜,姜,盐,糖,胡椒粉,绍酒,鸡精

做法

1.洋葱切丝 葱、蒜也切成末;

2.洗净的鱿癫痫病治疗方法哪里最好呢?鱼丝撕去薄膜,切成段、鱿鱼丝可以先用盐、胡椒粉、绍酒腌渍入味

3、 炒锅中放底油 ,热锅温油

4、油热后加入葱、姜、爆香

5、放入洋葱丝煸香,

6、下鱿鱼丝 大火炒出香味。

7、煸炒至鱿鱼变软、变色

8、调入辣酱2-3勺

9、迅速翻炒均匀 加入1勺白糖 1勺鸡精 炒匀 速度要快因为青少年癫痫患者怎么治疗比较好海鲜一类的很容易肉质变老;

10.炒匀后倒入切好的香葱末 倒入2小勺的酱油调味 拌匀即可;

二、 爆香鱿鱼丝

菜谱简介 鲜脆的鱿鱼加上各种调料的烹制,吃起来让人有种淡淡的幸福,无比的美味!

材料

鱿鱼干:150克,干红辣椒:5克,大蒜:10克,姜:5克,香葱:1段,八角:2个,料酒:5克,生抽:5克,盐:10克,鸡精:5青海治疗癫痫多少钱克,水:300克,油:50克

做法

1:把鱿鱼干用冷水泡发,约3小时.把大蒜切成小丁,姜去皮切成小丁,香葱切小丁待用.把泡发的鱿鱼干用清水洗净,去除鱿鱼表面的紫皮,去出眼睛,切成丝待用.

2:在炒锅中加入300克水,大火烧开锅中的水,放入鱿鱼丝汆烫2分钟捞出沥干水分.待用.

3:在炒锅中加入油,大火烧至7分热,放如八角,蒜茸,姜末,煸炒一下再加入干红辣椒,鱿鱼丝转中火煸炒1分钟,加入料酒,生抽煸炒2分钟.调入盐,鸡精翻炒均匀.最后放入香葱快速翻炒,约3秒,出锅,装盘即可.

三、辣炒治癫痫去哪个医院好鱿鱼丝

材料

鱿鱼,红绿辣椒,蒜苗,葱姜蒜,郫县豆瓣酱,生抽,盐,糖,鸡粉

做法

1、鱿鱼切丝,焯水并冲洗干净沥干水分。

2、红绿辣椒切丝,蒜苗、葱切段,姜切丝,蒜切片。

3、锅里放油煸炒姜蒜出香味,放少许郫县豆瓣酱继续煸炒出红油。

4、然后放入辣椒和蒜苗一起翻炒至断生。

5、放少许生抽、盐、糖、鸡粉,再把焯水好的鱿鱼丝均匀翻炒一下使其入味,放葱段即可出锅装盘!香辣鲜美的鱿鱼丝做好了,吃口好爽啊!

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