您现在的位置: 首页 > 健身养生 >

冬天鸡汤加点这个,补血补肾,增强免疫力!

时间:2019-11-15  来源:小寒时令养生

人们一向将乌骨鸡视为食物,尤其是添加中药材的乌骨鸡汤,更是冬天补身的首选!一般认为,乌骨鸡的营养超过普通鸡只,中医师表示,乌骨鸡的优势在于脂肪和胆固醇较低,而且黑色食物入肾,具有补肾和强壮身体的功能,搭配当归煮成鸡汤,更是女性补血的好选择!

黑色食物入肾 冬吃乌骨鸡

从中医角度来说,饮食的颜色和人体五脏是相互对应的,而黑色对应的肾,其精气是生命的源头,与我们的生长发育、免疫力、抗衰老与抗病能力息息相关。以中医五行理论来看,冬天又特别注重养肾,是利用经络环导治癫痫病效果好吗黑色食物补肾的好时机,而乌骨鸡就是很常见的进补食材。

乌骨鸡滋补强身 适合老人体虚者

中医师指出,乌骨鸡肉性平味甘,具有补血益阴、退热除烦、强身健体的作用。明朝李时珍的《本草纲目》就记载,乌骨鸡可以补虚劳嬴弱,改善消化性疾病、心腹疼痛,调理女性白带、产妇健康,以及许多虚损引发的病症。

从现代角度来说,乌骨鸡的皮下脂肪很少,胆固醇含量较低,鸡肉又富含蛋白质,可以提高人体血红蛋白的含量,进而调节生理功能,增强免疫力,特别适合老年人、产妇、久病体弱者、儿童食用。

1岁婴儿有癫痫n="center">

当归补血适女性 搭配乌骨鸡又补肾

另外,中医师表示,女人以血为本,血对于女性来说尤其重要,一生都需要养血,若能以补血的当归搭配乌骨鸡,就可以同时达到补肾、补血的作用。以下教大家炖出一锅营养美味的“当归乌骨鸡汤”,以及说明喝鸡汤补身的禁忌:

【当归乌骨鸡汤】

材料:乌骨鸡1只、当归3钱、黄耆3钱、红枣5颗,食盐适量。

武汉癫痫病医院ndent:2em">作法:

1.将乌骨鸡洗淨、斩块、绰水。

2.把当归、黄耆、红枣洗淨。

3.将乌骨鸡和药材放进炖盅,入笼蒸约1个半小时,再放入适量食盐调味即可。

功效:补血滋阴、增强免疫。

冬天容易吸收营养 体虚者可适度吃补

虽然癫痫病埋线治疗能好吗?乌骨鸡汤十分滋补,却也不是每个人都适合在冬天喝鸡汤进补。中医师提醒,所谓“虚则补之”,体质虚弱、体重偏低、免疫功能不良的人比较适合进补,可帮助恢复和调节脏器机能,同时储存能量;而且,人体在冬天的合成代谢功能增强,较容易吸收营养,是进补的好时机。

特定族群别乱补 谘询医师才安心

若是体质本来就比较好的人,在喝汤、吃肉的同时,记得也要多加锻鍊身体,保持能量的进出平衡,而不是一味进补。另外,患有心脑血管疾病、三高、痛风的患者,特别注意不能盲目吃补,以免加重身体负担,造成不良后果。建议在冬令进补之前,还是先谘询专业医师,才能补得健康又有效!

上一篇: 绿豆燕麦粥的做法绿豆燕麦粥怎么做

下一篇: 鹅肉的营养价值?吃鹅肉的好处有哪些?