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怎样选枸杞子

时间:2019-11-28  来源:小寒时令养生

在宁夏的一片绿地上正生长着,美丽的红宝石,一颗颗红色的小精灵,舞动着美妙的身姿,绿叶的陪衬之下,更显得其妖艳诱人,那便是枸杞。一颗颗果肉饱满的红果子,在阳光的照耀下,显得诱人无比。枸杞是中药补药中的一味良药,对于眼睛有良好的功效,清肝明目,老人们爱用它泡水喝。

枸杞在我们的日常生活中很常见,人们感觉眼睛酸涩时,可以小孩吐白沫抽搐用它泡水来喝,可以缓解视疲劳,人们也爱拿它来泡酒,加在酒中可增加酒的香甜,更显酒的醇味。如此受欢迎的枸杞,要怎么选呢?下面就来看看。

鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人,所以,买枸杞的时候一定不三岁多的小孩半夜突然翻白眼口吐白沫要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色,用硫磺烘烤过的呈深褐色。

枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材,药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点,这个外地枸杞是没有的,宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞北京治疗癫痫好医院放入水中90%不下沉,无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。

对于被硫磺熏蒸过的枸杞,只需要抓一把用双手捂一阵之后,再放到鼻子底下闻,如果可闻到刺激的呛味,那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

宁夏枸杞是甘甜的,吃起来特别甜,但是吃完后嗓子里有一丝癫痫有什么症状呢苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻,白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味,至于打过硫磺的枸杞,味道呈现酸、涩、苦感。

遵循上面的四步法,便可选出优质的枸杞了,枸杞带着甜味,在炎热的夏天不好储存,最好的方法就是放在冰箱中冷藏保鲜,这样可以保留枸杞的新鲜,又可以防止环境太热导致枸杞烂掉。喝一杯枸杞水,保护我们的心灵之窗吧。

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