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夏季吃什么养生 四款食谱开胃又消暑

时间:2020-01-13  来源:小寒时令养生

  夏季吃什么养生?进入夏季,气温逐渐上升,炎热的天气,让人们胃口大减,不少人吃不下饭,这时不妨在家自己做一些美食来开胃消暑,那么夏季养生食谱有哪些呢?下面就一起来看看吧。

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  苦瓜凉拌竹笋

  材料:苦瓜80-100g、竹笋80-100g、干荷叶5g.

  做法:将苦瓜切片、竹笋切贵阳治癫痫最权威医院块,苦瓜放入锅内川烫,再将竹笋煮熟后捞起备用。将干的荷叶煮约20-30分钟后,过滤荷叶渣并取汁。把荷叶汁、醋、适量酱油、盐一起混合搅拌成调味料,并淋在苦瓜和竹笋上即可。

  功效:消脂、消凉退火、解暑气。

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  苦瓜皮蛋鲫鱼汤

  材料:苦瓜2支、皮蛋1支、鲫鱼一斤。

  做法:将苦瓜洗净去籽,切块;皮蛋洗净去壳,切块;洗净宰好的鲫鱼,刮净腹内黑膜,西安癫痫病的治疗医院那里最好沥干水分;锅热后放两汤匙油,将鲫鱼两面煎至微黄,倒入6碗水和姜片煮沸,调中火煲20分钟。放入苦瓜和皮蛋煮沸约10分钟,起锅时放少许盐调味即可。

  功效:清热解暑、明目解毒、健脾利水。

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