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吃生芝麻好还是熟芝麻好 什么时候吃芝麻最好

时间:2020-09-30  来源:小寒时令养生

芝麻有很高的营养价值,适当的吃芝麻对身体也是有好处的,那么吃生芝麻好还是熟芝麻好呢,什么时候吃芝麻最好呢,来了解了解吧。

两者各有利弊。 芝麻中含有丰富的营养物质,特别是其中的维生素e容易被氧化分解,不耐高温,若是将其炒熟后食用,维生素e的含量就会下降很多,芝麻生吃能更好的吸收维生素。芝麻经过炒制之后,其中的营养成分更容易被人体吸收,经过炒制之后的芝麻味道和口感也会更好。

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饭后半小时吃最好。 一般吃芝麻并没有一定的时间限制,但是在饭后胃肠道的血液比较集中,这个时候吃下的食物容易被人体消化,食物中的营养成分也充分的时间被身体吸收,所以建议在饭后半个小时吃黑芝麻。

1、发胖

黑芝麻的热量高达每100克559大卡,脂肪含量为百分之四十六,蛋白质含量百分之十九,如果大量食用宁夏癫痫病医院哪里好,身体摄入了大量的油脂和蛋白质,热量若是没有及时消耗,就会转化成脂肪堆积在人体,从而导致肥胖。

2、消化不良

油脂是最难消化的食物成分,蛋白质也不易于消化,大量食用本来就难以消化,增加肠胃负担。对于肠胃不好或消化功能不好的人群而言,一次性食用大量黑芝麻,油脂和蛋白质在肠胃中堆积,难以消化;并且黑芝麻的纤维素含量高达百分之十四,纤维素会在肠胃中吸水膨胀,大量食用会导致消化不良。

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1、看芝麻的表象

一般黑色的芝麻在经过清水浸泡以后,会出现轻微掉色的情况,但并不会造成非常深颜色出现,因为芝麻里面会有一些天然的色素溶到水里面,因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色。因此将生黑芝麻放入冷水中,如掉色快,很有可能是被染色了。

2、查看芝麻断口部位

可以找一个断口的黑芝麻观看断口地方的颜色,如果断口的地方也是黑色的,就证明潍坊哪能治疗癫痫病,医院选择很重要这种黑芝麻是经过染色处理的,如果断口部分是白色的,说明这种黑芝麻是真的。

3、用湿纸巾擦拭

在挑选黑芝麻的时候,也可以准备一个湿的纸巾或者手绢,然后搓揉芝麻,如果擦完以后芝麻并没有出现严重掉色的情况,就证明芝麻是货真价实的,如果出现了很严重掉色情况,那么芝麻就是假冒伪劣产品,一定不要购买,买来的芝麻要用密封性好的容器来储存,并存放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射。如果将芝麻炒熟晾干则更加利于存放。

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