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哺乳期能吃鸭子吗 怀孕可以吃鸭子吗 -

时间:2020-10-17  来源:小寒时令养生

2016年01月23日00:48 编辑:偷菜

怀孕对于孕妇来说,除了身体变化外,饮食可能都会有些变化,孕妇在怀孕期间对饮食十分注重,其实,孕期饮食不需要十分紧张,只要饮食搭配均衡健康,孕妇也可以吃得很香的。那么,怀孕可以吃鸭子吗?

怀孕可以吃鸭子吗

  鸭全身都是宝,肉和蛋可供食用,鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。鸭血含有丰富的铁元素,而且以血红素铁的开式存在,更容易被人体吸收利用。鸭肉含有维生素E、维生素B族、烟酸、不饱和脂肪酸,以及铁、铜、锌等对人体有益的矿物质。那么,怀孕可以吃鸭子吗?

  孕妇是可以吃鸭肉的,鸭肉有清热凉血、祛病健身之功效。鸭子含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸可以为孕妇提供能量。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病和多种炎症。所含有的丰富的蛋白质和氨基酸对孕妇和胎儿都有好处。而且鸭肉凉补,对于虚不受补的孕妇有更好的进补作用。鸭肉中还含有丰富的铁、锌、铜等元素,对孕妇和胎儿都有不可比拟的好处。鸭肉粥可以治水肿,临床应用中经常拿鸭肉粥来治疗一些癫痫性痴呆能活多久肾病水肿、妊娠水肿的病人。尤其是妊娠水肿的病人,为了胎儿的健康不能够随便吃药,具有利水消肿功效的鸭肉粥就是首选之品。鸭肉粥既能够有效地缓解水肿的症状,又不用担心有副作用。但鸭子偏寒,孕妇在进食之前,要先了解清楚自己的身体状况,就算适合吃用,孕妇也不可多吃,孕早期少吃,孕中期可以多吃点。

孕妇怎样吃鸭才安全

  鸭是生活中常见的普通肉食,那怎样才能保证孕妇吃的鸭子是健康又安全的一起来看看吧!

  1、选择健康新鲜的鸭子

  新鲜的鸭肉做出的菜肴风味好,营养价值高,所以很多人都喜欢吃。但需要注意的是,在选购鸭子时,要注意家禽店铺的卫生,特别是在农贸市场选购时,更应该注意。

  ①一般健康的活禽应神情活泼,羽毛丰密而油润,眼睛有神,灵活,叫声有力。

  ②市场上出售的冷冻鸭肉也有好坏之分。新鲜的冷冻禽肉,表皮油黄色,眼球有光泽,肛门处不发黑发臭。解冻后变质的冻禽肉,皮肤呈灰白、紫黄色或暗黄色,手摸有黏滑感,眼球混浊或紧闭,有臭味。

  2、孕妇吃鸭有度

  孕妇吃鸭虽然能补充不同的营养,但别忘了鸭子我家孩子3岁了,最近发现他有一两秒短暂胳膊抖动这是癫痫病吗?性寒,孕早期的妈妈尽量少吃,孕中期可适当吃多点,否则多吃可能会造成胎儿先天体质偏寒。

  3、烹饪不宜过咸过辣

  有些人口味偏重,喜欢过辣过酸过甜过咸等,但孕期的妈妈尽量保持清淡口味为主,过重口味和过多香料添加剂对孕妈和胎儿的健康都有不好的影响。

  哺乳期能吃鸭子吗?有的妈妈在产后经常吃鸡肉、鱼肉,感觉都吃腻了,想换种肉类,这时候就想起鸭子肉了,但是哺乳期能吃鸭子吗,哺乳期吃鸭子会不会对产后恢复不好呢?会不会回奶呢?

哺乳期能吃鸭子吗

  哺乳期能吃鸭子的。鸭子性平和而不热,脂肪高而不腻。它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素,有清热凉血、祛病健身之功效。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病和多种炎症。所含有的丰富的蛋白质和氨基酸对哺乳期的妈妈和宝宝都是有好处的。

  另外鸭子含有多种高蛋白质、维生素以及钙铁锌等营养物质,在哺乳期吃也是可以促进乳汁的生成,为宝宝添加更多的营养物质。但需要注意吃鸭的时候不要与一些会回奶的食物一起吃,如韭菜、花椒等,否则重庆哪治癫痫好会减少妈妈的哺乳量。

鸭汤的做法

  一、滋补老鸭汤

  功效:咸鲜味,清虚劳热,补血,养胃生津。

  主料:净老土鸭2500克

  附助:枸杞,冬瓜,萝卜,海带,盐5克,胡椒粉3克,黄酒2克,葱白5克,姜片2.5克,味精1克

  做法:

  1、将鸭宰杀治净,切成3厘米宽,5厘米长的块,去掉污染,姜切片备用。

  2、锅置旺火上,下猪油炒5分钟至金黄色,香气扑鼻时,加料酒。

  3、砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,清炖3小时后,加味精即成。

  二、姜母鸭汤

  调味料:麻油1汤匙、黄冰糖2大块、老抽1汤匙、米酒1碗、盐适量

  番鸭半只、姜母250克、当归10克、黑木耳一把(约15克)、枸杞子10克、胡萝卜1根、黄冰糖2大块、水10碗(3-4人)

  做法:

  1、鸭剁成块,汆水,捞起冲净;重庆到哪看癫痫病p>

  2、胡萝卜洗净去皮,切滚刀块;当归洗净切片;枸杞子洗净;

  3、木耳温水泡半小时,洗净去蒂,撕成大小适中的块状;老姜洗净,撕成条状;

  4、热锅,倒麻油,放老姜和放鸭块,大火翻炒,见肉收紧,放老抽拌匀;

  5、煮沸清水,倒入炒好的鸭、黄冰糖、当归、枸杞子,大火煮20分钟,转小火煲1个小时,倒入米酒,放胡萝卜和黑木耳,再煲1小时,下盐调味食用。

  功效:补虚滋阴,温中驱寒。热盛出血者禁服,孕妇慎服。

  三、萝卜老鸭汤

  材料:鸭腿,白萝卜,姜

  做法:

  1、白萝卜削皮后切菱形块

  2、鸭腿去皮后切小块,放入水中焯一下去血水

  3、将焯好的鸭腿和白萝卜一起放入砂锅中,放入4片姜片。大火开锅后,撇去浮沫,然后转小火煲1个小时40分钟。出锅撒盐即可

  小诀窍:如果不去皮,油脂太多。可以小火炖制的时候随时撇掉油,汤清味美。

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